Note di Rosso
*Millefoglie di triglia gratinata
con uva passa e pinoli, crema di mandorle d'Avola ed affumicatura d'alloro

Pane e Acciughe
*Spaghetti all’aglio nero di Voghiera ed alici del cantabrico su crema di tumminia e colatura di alici

Sinfonia Siciliana
*Salsiccia di tonno con crema di caciocavallo ragusano e riduzione al frappato,
in accompagnamento melanzana morbida al forno

Tiramisù a modo nostro
Tiramisù servito con crema inglese al caffè e gelato all’anice

€ 115 p.p.

Coperto incluso
Il menù viene servito per tutti i commensali

Vi preghiamo di comunicarci in tempo eventuale intolleranze ed allergie